نهال انگور موسکات

معرفی و ویژگی‌های انگور موسکات

انگور موسکات (Muscat) در واقع یک خانواده بزرگ از ارقام انگور است که شامل گونه‌های مختلفی مانند موسکات اسکندریه (Muscat of Alexandria)، موسکات هامبورگ (Muscat Hamburg)، موسکات اوتو (Muscat Ottonel) و … می‌شود. وجه مشترک تمامی این ارقام، رایحه مشخص و قوی موسکات است که آن‌ها را از سایر ارقام انگور متمایز می‌کند.

خرید نهال انگور موسکات

ویژگی‌های کلی انگور موسکات:

• اندازه حبه: معمولاً متوسط تا درشت.
• رنگ حبه: بسته به رقم، می‌تواند سبز روشن (سفید)، صورتی، قرمز یا سیاه باشد.
• پوست: نازک تا متوسط.
• طعم: شیرین، آبدار با طعم و عطر قوی موسکات.
• کاربرد: مصرف تازه‌خوری، تولید کشمش، آبمیوه، و به خصوص انواع شراب‌های شیرین و خشک معطر.
• مقاومت به سرما: مقاومت این ارقام متفاوت است، اما اکثر آن‌ها به مناطق گرم‌تر و معتدل‌تر تمایل دارند.

انتخاب محل مناسب و آماده‌سازی خاک

انتخاب مکان مناسب برای کاشت نهال انگور موسکات اولین و مهم‌ترین گام برای موفقیت است.

• نور خورشید: انگور موسکات برای رشد مطلوب و تولید میوه‌های باکیفیت، به حداقل 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارد. مکانی را انتخاب کنید که در طول روز بیشترین تابش نور خورشید را دریافت کند.
• زهکشی خاک: خاک باید دارای زهکشی عالی باشد. انگور به هیچ وجه خاک‌های باتلاقی یا با زهکشی ضعیف را تحمل نمی‌کند، زیرا منجر به پوسیدگی ریشه می‌شود.
• حفاظت از باد: اگر منطقه شما بادخیز است، مکانی را انتخاب کنید که تا حدی از بادهای شدید محافظت شود، زیرا باد می‌تواند به شاخه‌ها و برگ‌ها آسیب برساند.
• پشتیبان: از همان ابتدا به فکر سیستم حمایتی (داربست، سیم یا آلاچیق) باشید، زیرا درخت انگور گیاهی بالارونده است و برای رشد صحیح و باردهی مناسب به تکیه‌گاه نیاز دارد.

آماده‌سازی خاک:

• آزمایش خاک: بهتر است قبل از کاشت، آزمایش خاک انجام دهید تا از pH و میزان مواد مغذی آن مطلع شوید. pH ایده‌آل برای انگور موسکات بین 6 تا 7.5 است.
• اصلاح خاک: اگر خاک شما سنگین یا رسی است، با افزودن شن، کمپوست، یا کود حیوانی پوسیده، زهکشی و بافت آن را بهبود بخشید. برای خاک‌های شنی نیز افزودن مواد آلی به حفظ رطوبت و مواد مغذی کمک می‌کند.
• حفر چاله: چاله‌ای به عرض و عمق دو تا سه برابر ریشه نهال حفر کنید. این فضای بزرگ به ریشه‌ها اجازه می‌دهد تا به راحتی در خاک گسترش یابند.

زمان و نحوه کاشت نهال انگور موسکات

بهترین زمان برای کاشت نهال انگور موسکات، اواخر زمستان تا اوایل بهار، پس از رفع خطر یخبندان است.

مراحل کاشت:

1. آماده‌سازی نهال: قبل از کاشت، ریشه‌های نهال را به مدت چند ساعت در آب قرار دهید تا رطوبت کافی جذب کنند. اگر نهال گلدانی است، آن را به آرامی از گلدان خارج کنید و ریشه‌های پیچ‌خورده را کمی باز کنید.
2. قرار دادن نهال: نهال را در مرکز چاله قرار دهید به طوری که طوقه (محل پیوند نهال) کمی بالاتر از سطح زمین قرار گیرد. این کار از پوسیدگی طوقه جلوگیری می‌کند.
3. پر کردن چاله: چاله را به آرامی با خاک غنی و اصلاح شده پر کنید و در حین پر کردن، خاک را به آرامی فشرده کنید تا هوا بین ریشه‌ها باقی نماند.
4. آبیاری اولیه: پس از کاشت، نهال را به طور کامل آبیاری کنید تا خاک نشست کند و ریشه‌ها با خاک تماس کامل پیدا کنند.
5. مالچ‌پاشی: برای حفظ رطوبت خاک، کنترل علف‌های هرز و تنظیم دمای خاک، یک لایه مالچ (مانند کمپوست، کاه یا برگ خشک) در اطراف پایه نهال قرار دهید، اما از تماس مستقیم مالچ با ساقه نهال انگور چه نهال انگور موسکات باشد چه نهال انگور مویز و… خودداری کنید.

نگهداری و مراقبت از نهال انگور موسکات

مراقبت صحیح از نهال انگور موسکات در طول سال برای رشد سالم و باردهی مطلوب ضروری است.

• آبیاری: در سال اول کاشت، آبیاری منظم و عمیق بسیار مهم است. خاک باید همیشه مرطوب باشد اما هرگز غرقاب نشود. پس از استقرار کامل نهال (حدود 2-3 سال)، نیاز آبی کمی کاهش می‌یابد، اما در فصول گرم و خشک و زمان تشکیل میوه، آبیاری منظم همچنان ضروری است. آبیاری قطره‌ای بهترین روش برای انگور است.
• هرس: هرس یکی از مهم‌ترین جنبه‌های نگهداری انگور موسکات و نهال انگور کشمشی بیدانه و… است. هرس صحیح به کنترل رشد، افزایش باردهی، بهبود کیفیت میوه و تهویه مناسب بین شاخه‌ها کمک می‌کند.
  • هرس زمستانه: مهم‌ترین هرس است که در زمان خواب زمستانه گیاه (پس از ریزش برگ‌ها) انجام می‌شود. در این هرس، شاخه‌های سال قبل (شاخه‌هایی که محصول نداده‌اند) و شاخه‌های ضعیف یا بیمار حذف می‌شوند.
  • هرس سبز (تابستانه): شامل حذف پاجوش‌ها، پیچک‌ها، و برگ‌های اضافی برای بهبود تهویه و نورگیری است.
• کوددهی: انگور نیاز به کوددهی منظم دارد.
  • سال اول: بهتر است کوددهی زیادی انجام نشود، زیرا ریشه‌ها در حال توسعه هستند.
  • سال‌های بعد: قبل از شروع فصل رشد، از کودهای متعادل با نیتروژن کمتر (مانند کودهای NPK با نسبت 5-10-10) استفاده کنید. در طول فصل رشد نیز می‌توان از کودهای محلول‌پاشی یا کودهای غنی از پتاسیم برای بهبود کیفیت میوه استفاده کرد.
• کنترل آفات و بیماری‌ها: انگور همانند نهال انگور شامپاین یا موسکات و… مستعد ابتلا به برخی آفات (مانند شپشک آردآلود، شته، کنه) و بیماری‌ها (مانند سفیدک پودری و سفیدک دروغی) است. بازرسی منظم برگ‌ها و میوه‌ها و استفاده از روش‌های کنترل بیولوژیک یا سمپاشی هدفمند در صورت لزوم، به حفظ سلامت گیاه کمک می‌کند.
• حمایت و هدایت: از همان سال اول، شاخه‌های اصلی نهال را روی سیستم حمایتی (داربست یا سیم) هدایت کنید. این کار به استحکام درخت و دسترسی آسان‌تر برای برداشت و هرس کمک می‌کند.
• مدیریت علف‌های هرز: علف‌های هرز رقیب نهال برای جذب آب و مواد مغذی هستند. با مالچ‌پاشی یا وجین دستی، اطراف پایه نهال را از علف‌های هرز پاک نگه دارید.

زمان و نحوه برداشت انگور موسکات

معمولا انگور موسکات در اواخر تابستان تا اوایل پاییز، بسته به رقم و شرایط اقلیمی، می‌رسد.

• نشانه‌های رسیدگی: رنگ حبه‌ها به طور کامل تغییر کرده، طعم آن‌ها شیرین و عطر موسکات به وضوح حس می‌شود، و دانه‌ها قهوه‌ای رنگ شده‌اند.
• برداشت: خوشه‌ها را با یک قیچی تیز و تمیز، از ساقه اصلی ببرید. سعی کنید حین برداشت به حبه‌ها آسیب نرسانید.

ارتباط با نهالستان امیرپور 

• دفتر مرکزی و گلخانه :آذربایجان غربی، میاندوآب کمربندی آزادی بالاتر از ولی آباد روبروی تالار محتشم
• تلفن همراه : 09039233513- 09001033339